米粉パン

2012/07/23 ｜2021/12/23 ｜3

でへ♪

新潟BOXに入っていた「米粉パウダー」で、
米粉パンを焼いたよ。

いただいたときは、
我が家、室内でも息が白く、
パン焼きには不向きなので、
「もうえぇじゃろう・・・」
というくらい暖かくなった・・というか暑い・・・ので、
満を持して焼きました。

小麦粉との違いは、
「粉や生地が手にくっつかない！」

こんなにきれいな手や使った器具、すごい・・・

成形の方法はレシピに特記されていなかったので、
ロールパンにしてみましたよ。

米粉特有のもちもち感のあるパンになりました。

Halちゃん、ありがとう！

■　本日のお手紙　その一

Halちゃんへ

9月の平日、ちょっと辺鄙なところで
樫木先生のカーヴィー・イベントがあります。

少々忙しい時期なので、
お休みを取るのはちょっと気が引けるのですが、
行くべきかしら？

■　本日のお手紙　その二

魔王さまへ

昨日から、
おそうめんとか
冷たい飲み物とかばかりで、
胃が痛くなるのに喉は乾き、
喉越しがよいものしか欲しておりません。

こういうとき食べるといいものを教えてください。