「世界遺産ポンペイの壁画展」を見た後、通りかかったカフェのケーキの美しさに目をひかれ、私はお茶をすることにしました。
カフェの名前は「ラ プリュム ブルー」。
フランス語で「青い羽根」。
元のお店は山口市阿知須にある L'oiseau Bleu（ロワゾブルー）のようです。
ショーケースに並んでいるケーキは、山口県産の果物もしっかり使われた、色も艶も魅力的なケーキばかりでした。
そこから選ぼうかと思いましたが、コラボデザートの「ババ・ヴェスヴィオ」を注文することにしました。
ババとはイタリアの焼き菓子で、それにラム酒風味のシロップをしみこませて食べるのだそうです。
今回は「ポンペイ」にちなみ、そのババを「ポンペイが悲劇の遺跡」の原因となったヴェスヴィオ火山をイメージした形に焼き、イタリアをイメージしてリモーネ（レモン）風味のシロップをたっぷりしみこませた一皿になっていました。
ナイフを入れるとシロップがじゅわ～！！！としみだしてきました。
こんなに「もうしみこめません！！」というほど、シロップが仕込んであるとは思わなかったので、驚きました。
爽やかなシロップがうまうまです。
手前の生クリームが、とてもおいしい！
バターの風味がある、と言ったらいいんでしょうか。
それなのに、全体的に軽い口当たりと味わい。
これにも驚きです。
ババにこの生クリームといちごソースを絡めて食べると、これがまた違う雰囲気になります。
味わって、ゆっくり食べようと思いましたが、手が止まりませんでした。
もうひとつ、飲み物も特筆！
紅茶のカップはぽってりと重量感たっぷりでした。
紅茶が好きなので、注文すると茶葉が選べ、アールグレイにすると「アールグレイは3種類あります」と言われました。
これまでアールグレイを3種類も扱っているカフェに出会ったことがありませんでした。
感激しました。
ポットで紅茶がサーヴされるのも好きです。
ポットは色が何種類かあり、私の思い違いでなかったら、蒸らす時間を知らせてくれるタイマーとポットは色を合わせて持ってこられます。
こういう細かいところまで気が配られていると、素敵な気分が倍増しますね。
これまで何度か山口県立美術館に行ったことがありますが、なかなかタイミングが合わず、今回が初めてのカフェ体験。
次からは「カフェ込み」で計画しよう！と思いました。
■参考
ポンペイ展
パティスリー・カフェ・ロワゾブルー
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