クイック・ブレッド

2010/12/13 ｜2021/08/25

素敵なブログを読んでいると、
何回か登場したのがこのクイック・ブレッド。

簡単で手早く焼けるというので、
私にもできるかもしれない、と思い、
材料を揃えて焼いてみた。

私は粉ものをあまり作らない。

お菓子もめったに作らないし、
麺を打ったり、
パンも焼かない。

編み物と同じような理由もあり、
とにかくめったに作らない。

ただ時々、
他の人が楽しそうにしていると、
「いいなぁ。私もやってみようかなぁ」と思う。

他にも生パスタを作ったり、
食パンを焼いたりしている人と知り合ったので、
ますますうらやましくなった。

イーストではなくベイキング・パウダーを使うので、
材料を量るところから始めて、
焼きあがるまで1時間もかからない。