編集

焼きカレーパンとハムエピとはりねずみパンと

｜2021/12/09 ｜2





ぐっさんが「カレー的ななにか」を入れたパンを焼いてほしいな。
とリクエストをしてから数日後、
ぐっさんとユウコがやってきました。


一次発酵まで済ませておいた生地をユウコと二人で成形し、
焼いたのが、
・焼きカレーパン
・ハムエピ
・はりねずみパン
でした。



【焼きカレーパン】

焼きカレーパンの「カレー的ななにか」は
結局、レンジでチンしたジャガイモでもったりさせたカレーを入れてみました。

丸くするよりも、
餃子のように半円にして隅をつまむのが
一番楽にできました。


カレーが生地につくと、
そこの部分はいくらつまんでもくっつかなくなるので、
なかなか難しいですね。







【ハムエピ】

「ベーコンエピを作ったらいいかも」と言ったのはヴォノでした。
私もベーコンで作る気満々だったのですが、
ベーコンを使いきっていて、ハムがあったのでそちらを使いました。

ハムとの相性、ばっちり!!

今回作った3種類のパンの中で一番、私の好みのパンでした。





【はりねずみパン】

前回の「とげとげパン」を見たときに、
「あ、はりねずみにできる!」と思い、
ネットで調べて、
キッチンバサミでちょきちょきとハリを作って焼きました。

ユウコと私とでハリを作りましたが、個性が出るもんですね。


味はプレーンなんですが、
動物の形にするとかわいい。









ぐっさんもユウコも
「初めてのキリエパン」に満足してくれました。


よかったよかった!








今回は、焼く直前に生地を水で濡らしました。

本当は霧吹きで濡らすようですが、
見当たらなかったので、
指を濡らしてぱしぱししました。

やはり、いつもと変わらぬワイルドな作り方をしています。







次の野望のあるのです。





ふふふ♪






達成できたら、また書きます。