追熟

2012/08/21 ｜2021/12/30

コォから届いた福島の桃・あかつきを
常温で追熟させて食べました。

と言えばなんだかカッコいいですが、
うちの冷蔵庫に一気に全部入らなかっただけです。

でも、ですよ！

かりっとした歯ごたえはなくなりましたが、
とろとろにあまい果肉と
むせかえるような香り、
濃厚な味に驚き！！

かぷっとかぶりついた瞬間、
「すごーーーーい！！
なんだ、これ！！！」
と叫んで、
それから一口食べるごとに
「すごい！！」
「なんだ！！」
と叫び続けていました。

同じ桃なのに
同じじゃない食感の違いに驚きです。

桃も残すところ自分の配分はあと一つ。

幸せな時間をありがとう。