ヴォノとちょっと調べ物をしていたら、
見つけたのです。
「抹茶フォンデュ」
どうやら抹茶をホワイトチョコで溶かしたものを
さまざまな具材にからめて食べる、というもの。
果物やアーモンド、
わらび餅までいろいろありましたが、
やっぱり串に刺さったお団子がいちばんおいしかったです。
食べたあとに、
熱いミルクをそそいで、
「抹茶ラテ」として、
最後までおいしくいただきます。
白木のお重に入ってうやうやしくサーヴされ、
それを並べると
笹や抹茶の鮮やかで深い緑が美しいです。
目でも口でも楽しめる、
キリッとした中にも
楽しいデザートでした。
■ 田頭本舗 広島金座街店 082-504-6533
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